भारत में लोगों को बीते कुछ समय से बाहर का खाना पसंद आ गया है. पहले ज्यादातर लोग घर का बना खाना ही प्रेफर करते थे. लेकिन अब बिजी लाइफस्टाइल के कारण मौका पड़ते ही लोग बाहर खाने को निकल जाते हैं. फूड इंडस्ट्री ने भी इस बात को समझ लिया है. यही वजह है कि पहले के मुकाबले होटल, रेस्त्रां और ढाबे काफी सारे खुल गए हैं. लोग इन जगहों ओर जाकर लजीज खाना ऑर्डर करते हैं और चाव से खाते हैं. लेकिन इनकी असलियत पता चलते ही शायद आप ऐसा करना बंद कर देंगे.

छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में स्वास्थ्य विभाग ने कई ढाबों पर छापेमारी की. इस दौरान जो कुछ नजर आया, वो बेहद शॉकिंग था. स्वास्थ्य विभाग ने लाभांडी के ढाबों, रेस्त्रां में छापेमारी की थी. किचन का हाल देख सबके होश उड़ गए. रेस्त्रां और ढाबे जो बाहर से चकाचक थे, उसके किचन में फफूंद लगा पनीर और सड़ा हुआ चिकन मिला. लोगों को यही सब मसालों में पकाकर सर्व किया जा रहा था.

अचानक मची अफरा-तफरी

स्वास्थ्य विभाग ने एक साथ कई ढाबों और रेस्त्रां में छापेमारी की. इस दौरान जो नजारा दिखा, वो बेहद शॉकिंग था. कई रेस्त्रां में एक ही जगह शाकाहारी और मांसाहारी भोजन पकाया जा रहा था. इसके अलावा पनीर में फफूंद पाई गई. चिकन पांच से छह दिन पुराना था और उससे दुर्गन्ध आ रही थी. शहर के सिंघम रेस्त्रो ढाबा को तो सील कर दिया गया है जबकि कई अन्य पर जुर्माना लगाया गया है. इन ढाबों में अचानक ही स्वास्थ्य विभाग की टीम को देख अफरा-तफरी मच गई.

बाहर से सब चकाचक

शहर के ये ढाबे बाहर से चकाचक नजर आते हैं. इनके बाहर बड़ी-बड़ी गाड़ियां खड़ी होती है. लोग अच्छे-खासे पैसे देकर यहां खाते हैं. लेकिन इतनी गंदगी के बीच बना खाना खाकर बीमारियों को ही न्योता देते हैं. नगर निगम ने गंदगी के बीच खाना बना रहे पांच ढाबों पर सत्तर हजार का फाइन लगाया है. इसके अलावा उन्हें सख्त निर्देश दिए गए हैं. इन ढाबों में खाना बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा सिलिंडर भी अवैध पाया गया. टीम को इनकी शिकायत लंबे समय से मिल रही थी. अब जाकर इसपर एक्शन लिया गया है.