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हैदराबाद शहर की सदियों पुरानी कैफे पर ईरानी चाय और उस्मानिया बिस्किट का स्वाद लोगो खुब पसन्द आता है. ऐसे ज़रा सोचिए की आपको एक बाइट में ईरानी चाय, उस्मानिया बिस्किट और चॉकलेट का स्वाद मिल जाए तो कितना सही रहेगा…और पढ़ें

ईरानी चाय चॉकलेट
हैदराबाद शहर की सदियों पुरानी कैफे पर ईरानी चाय और उस्मानिया बिस्किट का स्वाद लोगो खुब पसन्द आता है. ऐसे ज़रा सोचिए की आपको एक बाइट में ईरानी चाय, उस्मानिया बिस्किट और चॉकलेट का स्वाद मिल जाए तो कितना सही रहेगा. इसी स्वाद को बनाने का काम किया है एक चॉकलेट बार ने घरेलू कारीगर चॉकलेट ब्रांड Xocolatl ने अपनी नवीनतम रचना का अनावरण किया है जिसे ईरानी चाय बिस्किट चॉकलेट बार कहा जाता है। बार में मसालेदार चाय की गर्माहट, उस्मानिया बिस्किट की कुरकुराहट और चॉकलेट की चिकनी समृद्धि एक ही बाइट में समाहित है. जो किसी याद को चबाने जैसा लगता है.
हैदराबाद की विरासत चॉकलेट बार में यह ईरानी चाय बिस्किट चॉकलेट बार सिर्फ़ स्वादों को ही नहीं मिलाता, बल्कि यह एक कहानी भी बयां करता है. यह दो मुख्य तत्वों पर केंद्रित है एक रेशमी मूस जिसमें चाय मसाला, लौंग, इलायची की गर्म सुगंध और उस्मानी बिस्किट क्रंच की एक परत है. इसे चाय और बिस्किट की क्लासिक जोड़ी के अनुभव करने के लिए डिज़ाइन किया गया है लेकिन इसे पेटू का दर्जा दिया गया है.
फ्यूजन चॉकलेट का चलन
फ्यूजन चॉकलेट बार का चलन सबसे पहले दुबई में शुरू हुआ जहाँ FIX डेसर्ट चॉकलेटियर के अब वायरल कुनाफा चॉकलेट बार ने मध्य पूर्वी परंपराओं को चॉकलेट के साथ मिश्रित किया. ऐसे समय में जब कई वैश्विक ब्रांड इसी तरह के मनोरंजन के साथ आगे बढ़ रहे हैं, ज़ोकोलाटल का ईरानी चाय बिस्किट चॉकलेट बार ताज़गी से भरा स्थानीय अनुभव देता है. बाहर की ओर देखने के बजाय यह हैदराबाद की अपनी समृद्ध पाक विरासत से आकर्षित होने के लिए अंदर की ओर मुड़ गया। हैदराबादियों के लिए यह घर जैसा स्वाद प्रदान करता है. उनके लिए यह ईरानी कैफ़े के आकर्षण का परिचय देता है.
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